もう一年
早いモンで・・？
早くないか？（笑）
あっという間にクリスマス時期です。
いや、あっという間か・・？
去年のクリスマスディナーの準備中の
フォトを発見。
天然チカ氏と、今ではすっかり
偉くなってしまった当時のボブ店長（笑）。
なんか、節目節目になると
すごく感慨深いものがありますよねえ。
私にとってそれがクリスマスシーズン。
飲食関係の仕事に就いて
早いモンで１２年くらい？？かな？
毎年この時期になると何か不思議な気分。
去年の自分と現在の自分を照らし合わせての
ひとり反省会＆しみじみ・・・。
＆感謝の気持ち。
よく今時期の会話で
「もう一年たったの？早いよね〜・・。」
みたいなお約束の会話になりますが・・・。
私の場合は、
「まだ一年しかたってないの？？遠い昔に感じられる・・。」
だす。
だって、この一年公私ともに（毎年ですが笑）
色々ありすぎてねー。
「ごいち」の出店。
門馬さんの独立。
大久保さんの転勤。
プライベートな挫折。
初めての講演会の機会。
夢だったイタリア旅行。
店長及川の独立。
新会社設立。
カズちゃんの結婚。
菊池の取締役就任。etc・・・。
数えあげたらキリがないくらい。
「もっとまったりして生きてみたら？」
って人からよく言われますが・・・。
個人的には充実した人生を送らせて頂いてると
ジフしております。
「あっという間だったー」
って人生を送るよりも
濃厚な人生だったなーって死にたい。
「濃厚な人生」って
関わったヒトの数に比例するんじゃ
無いかな？って思う。
大人になって、経営者になってみると
別に好きじゃない人とは
一緒にいなくてもいいモンね。
逆に言えば今お付き合いしてる人は
今年からお知り合いになった人、
業者さん、腐れ縁、
色々ありますが
みんなが互いに必要として
必要とされているから存在してるんじゃ無いかと・。
思います。
高校生の時から
「人生三倍速」って言われて来たけど・・・
まだまだ行きまっせ！！
いや「生き」まっせ！！（笑）。
さあー、来年はどんなお店を出そうかな？？
店主でした！！！！では。
早くないか？（笑）
あっという間にクリスマス時期です。
いや、あっという間か・・？
去年のクリスマスディナーの準備中の
フォトを発見。
天然チカ氏と、今ではすっかり
偉くなってしまった当時のボブ店長（笑）。
なんか、節目節目になると
すごく感慨深いものがありますよねえ。
私にとってそれがクリスマスシーズン。
飲食関係の仕事に就いて
早いモンで１２年くらい？？かな？
毎年この時期になると何か不思議な気分。
去年の自分と現在の自分を照らし合わせての
ひとり反省会＆しみじみ・・・。
＆感謝の気持ち。
よく今時期の会話で
「もう一年たったの？早いよね〜・・。」
みたいなお約束の会話になりますが・・・。
私の場合は、
「まだ一年しかたってないの？？遠い昔に感じられる・・。」
だす。
だって、この一年公私ともに（毎年ですが笑）
色々ありすぎてねー。
「ごいち」の出店。
門馬さんの独立。
大久保さんの転勤。
プライベートな挫折。
初めての講演会の機会。
夢だったイタリア旅行。
店長及川の独立。
新会社設立。
カズちゃんの結婚。
菊池の取締役就任。etc・・・。
数えあげたらキリがないくらい。
「もっとまったりして生きてみたら？」
って人からよく言われますが・・・。
個人的には充実した人生を送らせて頂いてると
ジフしております。
「あっという間だったー」
って人生を送るよりも
濃厚な人生だったなーって死にたい。
「濃厚な人生」って
関わったヒトの数に比例するんじゃ
無いかな？って思う。
大人になって、経営者になってみると
別に好きじゃない人とは
一緒にいなくてもいいモンね。
逆に言えば今お付き合いしてる人は
今年からお知り合いになった人、
業者さん、腐れ縁、
色々ありますが
みんなが互いに必要として
必要とされているから存在してるんじゃ無いかと・。
思います。
高校生の時から
「人生三倍速」って言われて来たけど・・・
まだまだ行きまっせ！！
いや「生き」まっせ！！（笑）。
さあー、来年はどんなお店を出そうかな？？
店主でした！！！！では。
今日あしる？
フェイント
心理学
「人から期待されてる事」
って、何だと思います？答えは最後に。
よく、生真面目で仕事においても絶対サボらず
愚痴を言わず、ひたむきに走り続けている人がいます。
ウチのスタッフにもいます。
それが「お給料のため」や「将来お店を出したいから」や
「休みを気持ちよく休むため」や「自分との戦い！」
とかの最終的には「自分のためになる！」
という理由であれば、多少したたかな感じもしますが
私としては全然問題ないと思います。てか、そうあってほしい。
厄介なのは「期待を裏切りたくない」とか
「あの人のために」とか「こうあるべきだ」など
の頑張り。
自分にも経験あります。
「俺こうしなきゃだめだ。」「俺はこうあるべきだ。」
とかね。
きついでしょー、それ。
おれはきつかったなー。
だって、その後に来るのは反対の
「俺こんなに頑張ってんのに・・」とか
「俺は必要とされてないんじゃないか？・・」とかの
ちょーバットな思考回路。
かなり危険。
おれ、そうだったし。
だって、「ものさし」がないからね。
自分の行動に対しての。
自分のために生きましょー！
一回しかない人生なんだからもったいないよー。それ。
「俺がやりたいからやる」「俺が楽しいからやる」
でいいんじゃね？？
（笑）
さっきの答え。
心理学なんだけど、
「他人が自分に期待してる事」
とは
「好きに生きてもらう事」
なんだって。（笑）
みんな楽に行こー！！！ 店主でした
秋の酩酊
今年のノヴェッロは美味しいなあ。と。
ボジョレーも今年は期待できそうです。
ちなみに昨年は惨敗でしたが・・・（笑）。
フーモ様にて。
ノヴェッロに合うお料理。
おいすいイワシの温製セビチェ？的な物。
ギザうまし！
まあ、最後はワイン飲み過ぎで
いつも通り泥酔っす。
飲み散らかし、食い散らかし、だす。
では！
ボジョレーも今年は期待できそうです。
ちなみに昨年は惨敗でしたが・・・（笑）。
フーモ様にて。
ノヴェッロに合うお料理。
おいすいイワシの温製セビチェ？的な物。
ギザうまし！
まあ、最後はワイン飲み過ぎで
いつも通り泥酔っす。
飲み散らかし、食い散らかし、だす。
では！
松島 牡蠣小屋
季節の変わり目に最近お邪魔します。
旬の味覚、牡蠣ですな。
安い！美味い！
生ガキ、一個１００円。
焼きホタテ、一個１５０円。
ムール汁サービス！！うふふ。
う〜ん、内容の薄いブログですな。
年末、多忙です。相変わらず。
作業の合間をぬって、さぼり書き込みでした。店主
旬の味覚、牡蠣ですな。
安い！美味い！
生ガキ、一個１００円。
焼きホタテ、一個１５０円。
ムール汁サービス！！うふふ。
う〜ん、内容の薄いブログですな。
年末、多忙です。相変わらず。
作業の合間をぬって、さぼり書き込みでした。店主
